家常油闷尖椒做法(家常油闷尖椒做法视频)-悦刻防伪总局

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本文目录

用料：酸菜500克。猪肉300克。条的条粉条200克。家常家常调料：酱油，做法做法盐，窍门窍门大葱。酸菜酸菜视频

做法：1.把酸菜挤干水份，炒粉炒粉切成细丝，条的条再放水里洗一下，洗去多余的盐份。

2.起锅烧油，油热后放入五花肉片翻炒，加酱油，生姜和大葱炒香。

3.加水1000克，烧开，放入挤好水的酸菜，炖20分钟，一般酸菜够咸，就不用放盐了，快熟的时候把粉条搁里头，再过五分钟，美味的酸菜炖粉条就做好了。

步骤/方式1

如图备料，猪肉肥的切片，瘦的切条，

步骤/方式2

锅内放花生油，放肥肉小火炒出油脂，下入葱姜煸炒。

步骤/方式3

放瘦肉煸炒

步骤/方式4

肉色变白

步骤/方式5

加酱油，五香粉

步骤/方式6

下入粉条

步骤/方式7

加适量水煮开

步骤/方式8

加入适量老抽调色

步骤/方式9

下入酸菜丝，翻炒，下入盐，牛肉粉调味，小火炒到汤汁都被吸收

步骤/方式10

出锅

用料

酸菜200克，粉丝一小把

猪肉末适量，盐2克

生抽1小匙，鸡精1/2小匙

花椒粉1/2小匙

做法步骤

步骤1

酸菜洗净后后切细丝，再用清水洗两遍，淋干水分；粉丝用热水泡开待用

步骤2

炒锅倒豆油，街油烧开后放猪肉末炒香，加生抽、花椒粉

步骤3

放酸菜，加半碗清水，盖上锅盖焖10分钟，加入粉丝，继续翻炒

步骤4

最后调味即可出锅

关于酸菜炒粉条的家常做法窍门的内容到此结束，希望对大家有所帮助。